杉本刃物

柳刃 刺身包丁(関西型)
鎌型薄刃 野菜用(関西型)
中華包丁 6号
蛸引 刺身包丁(関東型)
薄刃 野菜用(関東型)
西洋包丁 骨スキ

One thought on “杉本刃物

  1. shinichi Post author

    杉本刃物

    https://www.sugimoto-hamono.com/

    本来の包丁とは

    包丁は、生きる上で最も大切なことのひとつである『食』に必要不可欠な道具です。

    近年は安価な製品が出回り、包丁も『使い捨てするもの』として扱われることが多くなっています。
    杉本刃物では、本当に使いやすいものをご自身で手入れしながら永く使い続けていただきたいという考えのもと、製品作りをしています。

    購入後にはご家庭でも研ぎやすいよう、職人がすべて手作業で製品に本刃付けし、
    研ぎ方、正しい使い方、手入れのコツなどのお問い合わせにも随時対応しています。
    また、より永くお使いいただけるよう、研ぎ・修理も承っております。

    その他、左利き用の包丁を全種ご用意。
    お名前入れでは機械を使わず、彫りは職人による手作業です。

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