勝沼醸造

日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という私たちの夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中 で6ヶ月間醗酵熟成しました。びん熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。

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One Response to 勝沼醸造

  1. shinichi says:

    勝沼醸造

    http://www.katsunuma-winery.com/

    アルガブランカ ピッパ
    ( 樽醸造のアルガの白 )

    品種: 甲州

    栽培地: 山梨県勝沼町

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